牛乳を使ってプラスチックを作りたい。

牛乳を使って作るプラスチックは、“カゼインプラスチック（カゼイン樹脂）”といいます。
１８９７年ドイツで発明され、ボタンや印鑑、ピアノの鍵盤などに利用されました。
牛乳からできているため、土に埋めても微生物によって分解される環境に優しいプラスチックです。

作り方は、カッテージチーズと同じで、沸騰させた牛乳にお酢やレモン汁を加え、固まった物の水分をしっかりきり、乾燥させます。これは、牛乳のたんぱく質であるカゼインが、酸によってねん土のように固まったためです。

カゼインプラスチックの詳しい作り方は、参考文献をご覧ください。