●全て「持禁」「館内」の場合、予約できません。「館内」はお近くの図書館に取り寄せて閲覧できます。
●雑誌の最新号は予約できますが、貸出は次の号を所蔵してからです。
●所蔵場所「京庫」は外部書庫のため、右京中央図書館にお申し込みでも取り寄せに数日かかります。
●電子書籍の貸出・予約状況は、電子書籍サービスのサイトで確認してください。
●令和5年2月、シリーズものなどの読みたい順番を指定する「シリーズ予約」を開始しました。上下巻などもシリーズ予約しないと巻号順にご用意できません。シリーズ予約の方法

• 1 件中、 1 件目

祇園さゝ木 進化する京料理

図書 -- 佐々木 浩／[ほか]著 -- 旭屋出版 -- 2025.9 -- 206p -- 27cm -- 596.21
GoogleBooksへ

• • 予約かごへ

所蔵一覧

現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	持禁	状態
中央	郷土	L/596.2/ｷﾞ/	019896492	郷土		利用可
右中	郷土	L/596.2/ｷﾞ/	333202805	郷土		利用可
醍中	郷土	L/596.2/ｷﾞ/	658436430	郷土		利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	祇園さゝ木 進化する京料理
副書名	祇園さゝ木一門8人の料理人56のテーマ別レシピ
著者など	佐々木 浩 ／[ほか]著
出版社	旭屋出版
出版年	2025.9
ページ数	206p
大きさ	27cm
一般件名	料理(日本)
NDC分類(9版)	596.21
ISBN13桁	978-4-7511-1541-1
内容紹介	京都の割烹「祇園さゝ木」一門によるテーマ別料理7品を紹介。椀、鮎、鱧、甘鯛、京野菜、肉、ご飯、全56品のレシピを美しいビジュアルとともに伝受する。「祇園さゝ木」一門の食哲学と美学を知ることができる一冊。

ページの先頭へ