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図書 -- 虎屋文庫/編集 -- 虎屋 -- 2023.4 -- 86p -- 26cm -- 588

所蔵一覧

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁 状態
中央 庫1 /588/ワ/30 011377453 一般 持禁 利用可
右中 郷土 L/588/ワ/30 338210245 郷土 持禁 利用可

資料詳細

タイトル 和菓子 第30号
著者など 虎屋文庫 /編集  
出版社 虎屋
出版年 2023.4
ページ数 86p
大きさ 26cm
一般件名 和菓子
NDC分類(9版) 588

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
巻頭言 
和菓子への片思い  西條 奈加/著 1-4
特集-文学と菓子2 
特集にあたって  虎屋文庫/著 5
小説における戦争と羊羹  田中小実昌、島尾敏雄、永井荷風の作品 安達原 達晴/著 6-19
甘い憧れ 近代の子どもたちをめぐる和洋菓子の世界  千金楽 健/著 20-35
和菓子研究 
「ひいな遊び」と菓子  元禄九年「三月節句折之覚」などに寄せて 皆川 美恵子/著 38-64
史料翻刻 
虎屋黒川家文書 貞享四年 諸方菓子御用覚帳②  虎屋文庫 65-84