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おばんざい 春と夏

図書 -- 秋山 十三子／著 -- 河出書房新社 -- 2020.6 -- 212p -- 15cm -- 596.21
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所蔵一覧

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	持禁	状態
中央	郷土	L/596.2/ｵ/	019565062	郷土		利用可
東山	一般	B/596/ｵ/	256029997	一般		利用可
右中	郷土	L/596.2/ｵ/	332781836	郷土		利用可
下京	郷土	L/596/ｱ/1	356271455	郷土		利用可
南	郷土	L/596.2/ｵ/	406093628	郷土		利用可
西京	郷土	L/596.2/ｵ/	506300943	郷土		利用可
洛西	郷土	L/596/ｵ/1	556063589	郷土		利用可
醍中	郷土	L/596.2/ｵ/	658153056	郷土		利用可
岩倉	郷土	L/596.2/ｱ/1	850886872	郷土		貸出中
久世	郷土	L/596.2/ｵ/	955559537	郷土		利用可

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資料詳細

タイトル	おばんざい 春と夏
副書名	京の台所歳時記
シリーズ名	河出文庫
シリーズ巻次	お38-1
著者など	秋山 十三子 ／著, 大村 しげ ／著, 平山 千鶴 ／著
出版社	河出書房新社
出版年	2020.6
ページ数	212p
大きさ	15cm
一般件名	料理(日本)
NDC分類(9版)	596.21
ISBN13桁	978-4-309-41752-3
内容紹介	「おばんざい」という言葉を世に知らしめた1960年代刊行の名著の春夏編。かやくごはん、まめさん、八のつく日のあらめなど、生粋の京おんな3人が、60の京都のふつうのおかずを紹介する。

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