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京ぎをん浜作料理教室

図書 -- 森川 裕之／著 -- 世界文化社 -- 2019.12 -- 127p -- 26cm -- 596.21
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所蔵一覧

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	持禁	状態
中央	郷土	L/596.2/ﾓ/	019496990	郷土		貸出中
伏中	郷土	L/596.2/ﾓ/	035477016	郷土		利用可
北	郷土	L/596.2/ﾓ/	056336586	郷土		貸出中
左京	一般	/596.2/ﾓ/	156426838	一般		貸出中
東山	郷土	L/596.2/ﾓ/	256009635	郷土		利用可
右中	郷土	L/596.2/ﾓ/	332723658	郷土		利用可
洛西	郷土	L/596/ﾓ/	556057147	郷土		利用可
醍中	郷土	L/596.2/ﾓ/	658099388	郷土		利用可

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資料詳細

タイトル	京ぎをん浜作料理教室
副書名	四季の御献立
著者など	森川 裕之 ／著
出版社	世界文化社
出版年	2019.12
ページ数	127p
大きさ	26cm
一般件名	料理(日本)
NDC分類(9版)	596.21
ISBN13桁	978-4-418-19325-7
内容紹介	京都を代表する割烹料理店「浜作」の三代目主人で、予約の取れない人気料理教室を開く著者が、正月料理や四季折々の野菜や魚料理、洋風ご馳走、椀もの、ご飯ものなど、家庭で作り続けたい定番の味73品を紹介する。

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