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ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019

図書 -- -- 日本ミシュランタイヤ -- 2018.10 -- 415p -- 20cm -- 596
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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	持禁	状態
右中	庫自	L/596/ﾐ/19	332614174	郷土		利用可

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資料詳細

タイトル	ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019
出版社	日本ミシュランタイヤ
出版年	2018.10
ページ数	415p
大きさ	20cm
一般件名	料理
NDC分類(9版)	596
ISBN13桁	978-4-904337-33-2
内容紹介	素材の質、料理の技術とセンス、風味の調和と明快さ、献立のバランス、適正価格などを考慮して選ばれた、京都・大阪・鳥取のレストラン・飲食店、宿泊施設を掲載。快適度、料理の評価、施設&サービスなどを記載する。

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