●全て「持禁」「館内」の場合、予約できません。「館内」はお近くの図書館に取り寄せて閲覧できます。
●雑誌の最新号は予約できますが、貸出は次の号を所蔵してからです。
●所蔵場所「京庫」は外部書庫のため、右京中央図書館にお申し込みでも取り寄せに数日かかります。
●電子書籍の貸出・予約状況は、電子書籍サービスのサイトで確認してください。
●令和5年2月、シリーズものなどの読みたい順番を指定する「シリーズ予約」を開始しました。上下巻などもシリーズ予約しないと巻号順にご用意できません。シリーズ予約の方法

• 1 件中、 1 件目

和菓子 伝統と創造

図書 -- 森崎 美穂子／著 -- 水曜社 -- 2018.4 -- 229p -- 21cm -- 588.36
GoogleBooksへ

• • 予約かごへ

所蔵一覧

現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	持禁	状態
中央	郷土	L/588.3/ﾓ/	019361530	郷土		利用可
右中	一般	/588.3/ﾓ/	332562794	一般		利用可
右中	郷土	L/588.3/ﾓ/	332566714	郷土		利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	和菓子 伝統と創造
副書名	何に価値の真正性を見出すのか
シリーズ名	文化とまちづくり叢書
著者など	森崎 美穂子 ／著
出版社	水曜社
出版年	2018.4
ページ数	229p
大きさ	21cm
一般件名	和菓子
NDC分類(9版)	588.36
ISBN13桁	978-4-88065-442-3
内容紹介	いま、和菓子産業に何が起こっているのか? 歴史や伝統によって評価されてきた和菓子と業界のありように、“コンヴァシオン理論”の“シテ概念”を導入して、和菓子の多様な価値づけを説明する試み。

ページの先頭へ