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あんこの本

図書 -- 姜 尚美／著 -- 文藝春秋 -- 2018.3 -- 318p -- 16cm -- 596.65
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所蔵一覧

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	持禁	状態
中央	郷土	L/596.6/ｶ/	019355130	郷土		貸出中
伏中	一般	B/59/ｶ/	035404868	一般		利用可
北	一般	B/596/ｶ/	056367848	一般		利用可
左京	一般	B/596.6/ｶ/	156352060	一般		貸出中
右中	郷土	L/596.6/ｶ/	332558240	郷土		利用可
醍中	一般	/596.6/ｶ/	657981869	一般		利用可
久世	一般	/596.6/ｶ/	955518202	一般		利用可

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資料詳細

タイトル	あんこの本
副書名	何度でも食べたい。
シリーズ名	文春文庫
シリーズ巻次	か76-1
著者など	姜 尚美 ／著
出版社	文藝春秋
出版年	2018.3
ページ数	318p
大きさ	16cm
一般件名	菓子 , 餡
NDC分類(9版)	596.65
ISBN13桁	978-4-16-791043-3
内容紹介	素晴らしい自家製あんを作る店から、古くから続く製あん所、パン屋、雑穀屋まで、京都を中心に、あんこについて新鮮な発見があった全国各地のお店を紹介。7年半分の「あんこ日記」も収録する。データ:2017年10月現在。

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