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図説和菓子の歴史

図書 -- 青木 直己／著 -- 筑摩書房 -- 2017.8 -- 263,5p -- 15cm -- 383.81
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所蔵一覧

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	持禁	状態
中央	一般	B/383/ｱｵ/	019316046	一般		貸出中
東山	一般	B/383/ｱ/	255969139	一般		利用可
山科	一般	B/383/ｱ/	306148226	一般		利用可
右中	郷土	L/383.8/ｱ/	332480976	郷土		貸出中
下京	一般	B/383/ｱ/	356139310	一般		利用可
岩倉	その他１	B/383/ｱ/	850811732	一般		利用可

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資料詳細

タイトル	図説和菓子の歴史
シリーズ名	ちくま学芸文庫
シリーズ巻次	ア40-1
著者など	青木 直己 ／著
出版社	筑摩書房
出版年	2017.8
ページ数	263,5p
大きさ	15cm
一般件名	和菓子-歴史
NDC分類(9版)	383.81
ISBN13桁	978-4-480-09792-7
内容紹介	和菓子とはそもそも何なのか? どこからきて、どう発展したのか…? その起源をたどり、和菓子が日本の歴史において果たしてきた役割と魅力を、多数の図版とともにわかりやすく解説する。

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