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図書 -- 千 澄子/[著] -- KADOKAWA -- 2015.3 -- 173p -- 15cm -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁 状態
中央 庫1 L/596.2/セ/ 017993628 郷土 利用可
右中 郷土 L/596.2/セ/ 332233715 郷土 利用可

資料詳細

タイトル 京料理
シリーズ名 角川ソフィア文庫
シリーズ巻次 J500-6
シリーズ名 ジャパノロジー・コレクション
著者など 千 澄子 /[著], 後藤 加寿子 /[著]  
出版社 KADOKAWA
出版年 2015.3
ページ数 173p
大きさ 15cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
ISBN13桁 978-4-04-408329-8
内容紹介 京都に生まれ育った料理研究家親子が、日々慣れ親しんできた季節のおかずのほか、行事にまつわる料理、季節限定のお菓子などを交えて、京の味と心を語る。レシピも掲載。