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京都半兵衛麸のやさしいお麸レシピ

図書 -- 玉置 万美／著 -- 淡交社 -- 2012.10 -- 79p -- 21cm -- 596.3
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所蔵一覧

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	持禁	状態
中央	郷土	L/596.3/ﾀ/	017743974	郷土		利用可
伏中	郷土	L/596.3/ﾀ/	035190477	郷土		利用可
北	一般	/596.3/ﾀ/	056222440	一般		利用可
左京	郷土	L/596.3/ﾀ/	156179105	郷土		利用可
東山	郷土	L/596.3/ﾀ/	255863900	郷土		利用可
右中	郷土	L/596.3/ﾀ/	331923467	郷土		利用可
南	郷土	L/596.3/ﾀﾏ/	405924143	郷土		利用可
西京	郷土	L/596.3/ﾀ/	506134679	郷土		利用可
洛西	郷土	L/596/ﾀ/	555928241	郷土		利用可
醍醐	郷土	L/596.3/ﾀ/	606097201	郷土		利用可
醍中	郷土	L/596.3/ﾀ/	657600822	郷土		利用可
向島	郷土	L/596.3/ﾀ/	705906884	郷土		利用可
岩倉	郷土	L/596.3/ﾀ/	850734754	一般		利用可

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資料詳細

タイトル	京都半兵衛麸のやさしいお麸レシピ
著者など	玉置 万美 ／著
出版社	淡交社
出版年	2012.10
ページ数	79p
大きさ	21cm
一般件名	料理 , 麩
NDC分類(9版)	596.3
ISBN13桁	978-4-473-03840-1
内容紹介	高タンパク、低カロリーな伝統食材「お麸」。ごま麸と九条ねぎのソテー、あわ麸山椒、なま麸のおしることいった、普段のおかずからスイーツまで、京のしにせおすすめの簡単ヘルシーメニューを多数紹介します。

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