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まるごと京野菜

図書 -- 田中 大三／監修 -- 青幻舎 -- 2009.6 -- 111p -- 21cm -- 626
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所蔵一覧

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	持禁	状態
中央	郷土	L/626/ﾏ/	017309000	郷土		貸出中
移動	一般	L/626/ﾏ/	120370735	一般		利用可
伏中	郷土	L/626/ﾏ/	035019913	郷土		利用可
北	郷土	L/626/ﾏ/	056125445	郷土		利用可
左京	郷土	L/626/ﾏ/	156084511	郷土		利用可
右中	郷土	L/626/ﾏ/	331638045	郷土		利用可
右中	庫自	L/626/ﾏ/	331504537	郷土		利用可
下京	郷土	L/626/ﾀ/	356207811	郷土		利用可
下京	庫３	L/626/ﾀ/	355979616	郷土		利用可
南	郷土	L/626/ﾀ/	405818440	郷土		貸出中
西京	郷土	L/626/ﾏ/	506061272	郷土		利用可
洛西	郷土	L/626/ﾏ/	555834000	郷土		利用可
醍醐	郷土	L/626/ﾀ/	606044655	郷土		利用可
醍中	郷土	L/626/ﾏ/	657168394	郷土		利用可
向島	郷土	L/626/ﾏ/	705852210	郷土		利用可
久我	郷土	L/626/ﾏ/	755698932	郷土		利用可
吉祥院	郷土	L/626/ﾏ/	805618686	郷土		利用可
岩倉	郷土	L/626/ﾏ/	850767857	郷土		貸出中
久世	郷土	L/626/ﾏ/	955372070	郷土		利用可

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資料詳細

タイトル	まるごと京野菜
副書名	からだがよろこぶ京都ブランド
シリーズ名	キョウトソムリエ
著者など	田中 大三 ／監修
出版社	青幻舎
出版年	2009.6
ページ数	111p
大きさ	21cm
一般件名	蔬菜 , 料理-野菜
NDC分類(9版)	626
ISBN13桁	978-4-86152-192-8
内容紹介	1000年以上も前から食べられてきた京の伝統野菜や、京のブランド産品と認定された京野菜を紹介。それぞれの味わいや栄養価、見た目の特徴、来歴など、知っていると買い物やお料理、食べ歩きに役立つ情報が満載。

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