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和菓子と日本茶の教科書

図書 -- 新星出版社編集部／編 -- 新星出版社 -- 2009.1 -- 223p -- 21cm -- 596.65
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所蔵一覧

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	持禁	状態
伏中	一般	/596.6/ﾜ/	034996389	一般		利用可
右中	郷土	L/596.6/ﾜ/	330341367	郷土		利用可
右中	庫自	/596.6/ﾜ/	330322885	一般		利用可
醍中	庫１	/596.6/ﾜ/	657136069	一般		利用可
向島	一般	/596.6/ﾜ/	705842304	一般		貸出中
久我	一般	/596.6/ﾜ/	755688139	一般		利用可

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資料詳細

タイトル	和菓子と日本茶の教科書
著者など	新星出版社編集部 ／編
出版社	新星出版社
出版年	2009.1
ページ数	223p
大きさ	21cm
一般件名	和菓子 , 茶
NDC分類(9版)	596.65
ISBN13桁	978-4-405-09172-6
内容紹介	和菓子の歴史や京都を代表する和菓子屋を紹介するほか、和菓子のプロフィール、日本の歳時記と和菓子の関係などを説明し、和菓子の本質に迫る。和菓子のよきパートナーである日本茶についても解説。

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