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食いしん坊歳時記

図書 -- 榎本 好宏／著 -- 角川学芸出版 -- 2008.10 -- 206p -- 19cm -- 596.04
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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	持禁	状態
右中	郷土	L/596/ｴ/	330260456	郷土		利用可

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資料詳細

タイトル	食いしん坊歳時記
シリーズ名	角川学芸ブックス
著者など	榎本 好宏 ／著
出版社	角川学芸出版
出版年	2008.10
ページ数	206p
大きさ	19cm
一般件名	料理
NDC分類(9版)	596.04
ISBN13桁	978-4-04-621267-2
内容紹介	俳壇きっての食通が奥会津や京都の食を探り、その裏にある食文化を四季折々の自然と対比させながら洒脱な筆致で描き出す。日本人が忘れかけている「食」への工夫を再発見し、居ながらにして旅と食を体験できる料理紀行。

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