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京の和菓子

図書 -- 辻 ミチ子／著 -- 中央公論新社 -- 2005.7 -- 4,198p -- 18cm -- 383.8162
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所蔵一覧

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	持禁	状態
中央	郷土	L/383.8/ﾂ/	017401011	郷土		貸出中
伏中	庫１	/S2//1806	034775633	一般		利用可
東山	郷土	L/383/ﾂ/	255712774	郷土		利用可
山科	郷土	L/383/ﾂ/	305791419	郷土		利用可
右中	郷土	L/383.8/ﾂ/	330784161	郷土		利用可
下京	郷土	L/383/ﾂ/	356108015	郷土		利用可
南	郷土	L/383/ﾂ/	405702973	郷土		利用可
洛西	郷土	L/383/ﾂ/	555730140	郷土		利用可
醍醐	郷土	L/383/ﾂ/	605928916	郷土		利用可
醍中	郷土	L/383.8/ﾂ/	657254487	郷土		利用可

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資料詳細

タイトル	京の和菓子
副書名	暮らしを彩る四季の技
シリーズ名	中公新書
シリーズ巻次	1806
著者など	辻 ミチ子 ／著
出版社	中央公論新社
出版年	2005.7
ページ数	4,198p
大きさ	18cm
一般件名	和菓子-歴史
NDC分類(9版)	383.8162
ISBN	4-12-101806-0
内容紹介	四季折々の行事に融け込みながら花鳥風月を表現する京菓子は、王朝文化の名残をとどめつつ創意と工夫が重ねられてきた。京菓子のゆかりを古今の書から説きおこし、暮らしと結びついた菓子の雅味と愉しみを思い出を交えて綴る。

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