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菓匠歳時記

図書 -- 石原 義正／著 -- 京都新聞出版センター -- 2005.4 -- 160p -- 21cm -- 596.65
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所蔵一覧

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	持禁	状態
中央	庫１	L/596.6/ｲ/	017033870	郷土		利用可
伏中	郷土	L/596.6/ｲ/	039063704	郷土		利用可
左京	郷土	L/596/ｲ/	155756702	郷土		利用可
東山	庫１	L/596/ｲ/	255520824	郷土		利用可
山科	庫１	L/596/ｲ/	305771698	郷土		利用可
右中	児参	L/596/ｲ/	330784528	郷児		利用可
右中	郷土	L/596.6/ｲ/	330562428	郷土		貸出中
右中	庫自	L/596.6/ｲ/	331179660	郷土		利用可
下京	郷土	L/596/ｲ/	355780402	郷土		利用可
南	郷土	L/596/ｲ/	405695071	郷土		利用可
醍醐	郷土	L/596/ｲ/	605950911	郷土		利用可
岩倉	郷土	L/596.6/ｲ/	850534356	郷土		利用可

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資料詳細

タイトル	菓匠歳時記
著者など	石原 義正 ／著
出版社	京都新聞出版センター
出版年	2005.4
ページ数	160p
大きさ	21cm
一般件名	菓子
NDC分類(9版)	596.65
ISBN	4-7638-0552-5
内容紹介	四季を彩る京菓子の数々を美しい写真とともに紹介。また、生活の知恵や習わしを托した和菓子、京の祭と和菓子、京の銘菓と日本各地の銘菓、俵屋吉富のあゆみなどについても解説する。

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