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万福寺の普茶料理

図書 -- 黄檗山万福寺／監修 -- 学研 -- 2004.9 -- 127p -- 25cm -- 596.22
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所蔵一覧

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	持禁	状態
中央	庫１	L/596.2/ﾏ/	016541863	郷土		利用可
伏中	郷土	L/596.2/ﾏ/	034720170	郷土		利用可
左京	郷土	L/596/ﾏ/	155711350	郷土		利用可
右中	郷土	L/596.2/ﾏ/	330784706	郷土		利用可
右中	庫自	L/596.2/ﾏ/	330579223	郷土		利用可
下京	一般	/596.22/ﾏ/	355829096	一般		利用可
洛西	郷土	L/596/ﾏ/	555714284	郷土		利用可
吉祥院	郷土	L/596/ﾏ/	805510338	郷土		利用可
岩倉	郷土	L/596.22/ﾏ/	850509114	郷土		利用可

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資料詳細

タイトル	万福寺の普茶料理
副書名	隠元禅師が伝えた中国風精進料理を家庭で味わう
著者など	黄檗山万福寺 ／監修
出版社	学研
出版年	2004.9
ページ数	127p
大きさ	25cm
一般件名	普茶料理
NDC分類(9版)	596.22
ISBN	4-05-402464-5
内容紹介	中国に起源を発し、京都・万福寺に伝わる普茶料理を家庭でおいしく頂くための実用料理書。見た目にも鮮やかで美しい数々の精進料理を紹介するとともに、隠元禅師が伝えた黄檗宗の心にも触れる。

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