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禅寺のおばんざい

図書 -- 西川 玄房／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2002.6 -- 127p -- 21cm -- 596.21
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所蔵一覧

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	持禁	状態
中央	庫１	L/596.2/ﾆ/	016258649	郷土		利用可
右中	郷土	L/596.2/ﾆ/	330422200	郷土		利用可
醍中	庫１	/596.2/ﾆ/	656581530	一般		利用可
吉祥院	一般	/596.21/ﾆ/	805449426	一般		利用可

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資料詳細

タイトル	禅寺のおばんざい
著者など	西川 玄房 ／著
出版社	女子栄養大学出版部
出版年	2002.6
ページ数	127p
大きさ	21cm
一般件名	精進料理
NDC分類(9版)	596.21
ISBN	4-7895-4719-1
内容紹介	境内に菜園をつくり、手作りの野菜類を使ってみずから調理する西川住職が、シンプルでヘルシーな精進料理の数々を紹介する。無駄がなくて経済的、生ゴミも少なくてすむエコ・クッキング。

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